2016 年查爾斯頓美酒佳餚節最佳 – Paste

2016 年查爾斯頓美酒佳餚節最佳 – Paste

從Chicken Sh*t Bingo 到Brose Brunch,這不是你媽媽的美食節。 2016 年查爾斯頓葡萄酒和美食節為慶祝其 11 週年將烹飪人才帶到南卡羅來納州查爾斯頓的現有人才並慶祝其在其主要樞紐的傳統品嚐帳篷體驗,以及主要關注“渟it-down”晚餐。

組成馬里恩廣場活動主播的兩個大型中央帳篷被解構並重新想像為一種體驗,包括動手廚房、大量燒烤、烈酒和葡萄酒中心以及啤酒花園。 還有一個圓錐形帳篷,裡面有 Heritage Radio(在整個節日期間直播現場採訪)和一個減價的葡萄酒商店,人們可以在那裡購買他們喜歡的一些葡萄酒。

說到葡萄酒,多道菜的晚餐有很多葡萄酒搭配(包括 Lee Lee’s Hot Kitchen 和主廚 Katie Button 之間出色的 Sparkling + Spice Dinner 合作),但在大多數情況下,高跟鞋、西裝和領帶都被交易了更常用於靴子和牛仔褲。 更多的休閒產品和一些城外遠足,以體驗該地區的豐富,為與會者提供了一些喧鬧的樂趣,並與廚師、pitmasters 等進行了大量的面對面交流。

這兒是一些精彩片段。

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