採取五:在拉斯維加斯的美食 – Paste

採取五:在拉斯維加斯的美食 – Paste

當您想到在拉斯維加斯的骯髒大雜燴中用餐時,很有可能會想到臭名昭著的無限量自助餐,其令人生畏的美食景觀被染成病態的黃色,或者令人生疑的如果你沒有吃完一個叫淏ypass Burger的東西,穿著制服的護士會用槳打你。 這是拉斯維加斯格言中發生的渨帽子的餐飲版本; 飲食和烹飪相當於貓王冒充慶祝者結婚或參加奇本代爾表演。

近年來,名廚和米其林的明星力量匯聚在一起,將拉斯維加斯大道變成了一個遠不那麼可恥的用餐目的地。 現在,挑剔的用餐者可以享用一系列多樣化的國際美食,並在實際上(我們的心)優雅的環境中提供出色的服務。 在罪惡之城吃飯突然覺得不用那麼罪惡了。

Delano 酒店 64 樓的景色不適合膽小的人。 建議其他人都在 Delano 的頂層餐廳 Rivea(如上圖所示)搶一個靠窗的座位,以便更好地欣賞下面城市的 180 度全景,在一個高度,即使是強大的盧克索也顯得相當可憐。 Rivea 的室內設計靈感來自威尼斯遊艇和海洋主題,包括來自美人魚海底石窟的淲ave Wall,結果證明是天空和海洋的奇妙相遇。

幸運的是,Rivea 簡單、新鮮的盤子喚起了普羅旺斯和意大利食品市場的風味和精神,結果證明與房間內外的任何其他東西一樣具有美感。 抵制吃麵包棒的誘惑,這樣您就可以盡情享用精緻香辣的時令蘑菇燴飯、牛頰肉和醃鯛魚意大利面,或鼠尾草/帕爾馬奶酪土豆麵疙瘩。 實際上,小盤子的偉大之處在於你可以無罪地嘗試上述所有方法。 也就是說,值得關注主菜部分,其對約翰·多里 (John Dory) 的詩意承諾就像在里維埃拉一樣。滭!–避免自我關閉的解決方法–>

在令人愉悅的紫色咖啡杯中享用檸檬脆餅、檸檬汁冰糕和濃縮咖啡後,在玻璃電梯中返回地球,您會認為自己剛剛回到天堂。

拉戈天井.jpg

它真的沒有比貝拉吉奧噴泉更具標誌性的了,沒有比著名廚師朱利安塞拉諾的第三個拉斯維加斯冒險,他的米蘭風格的餐廳拉戈更好的地方觀看噴泉了。 在高峰時段,無論是通過餐廳的落地全景窗戶還是從露天庭院,Lago 用餐者每四分之一小時都會欣賞到 Bellagio 美妙的音樂和水流表演。

水上編舞的輕盈和優雅體現在 Lago 菜單中,其精緻的小菜往往會在四五口令人滿意的情況下消失。 鮭魚絲沙拉和茄子巴馬干酪本尼迪克特是三道菜週日早午餐的一部分,在度過了一個放縱的周末之後,變成了完美的美味選擇。 而且,如果你在淵我們歌的噴泉表演中有點哭笑不得,可以把它歸咎於令人垂涎三尺的菠菜乳清釀雞胸肉。 一定要為 Nutella crespelle 和 Lago 大理石調酒櫃檯上佈置誘人的其他甜點留出空間,您可以自由挑選。

紐約的 Carbone 被描述為世界上最好的意式美式餐廳之一。 沒有壓力,然後,將這種體驗轉化為拉斯維加斯。 好消息是,Carbone 的拉斯維加斯前哨站是對紐約體驗的改進,它為食客提供了更多的隱私,可以讓他們在城市傾向於激發的下流對話中獲得更多隱私。

Carbone 以各種可能的方式喚起了人們對 1950 年代和 1960 年代經典紅醬意大利餐館的懷舊之情。 走進穆拉諾玻璃枝形吊燈下的皮革長椅華麗的天鵝絨襯里紅色房間(如上圖所示)時,您會聽到 Ronette 溫馨的和聲。 一位穿著燕尾服的溫文爾雅的淐aptain 為您服務,為您的用餐體驗帶來不尋常的表演技巧和全方位的款待,甚至包括在您的餐桌上製作凱撒沙拉。 而且,真正的靈感,在份量上也毫不吝嗇:例如,大名鼎鼎的帕爾馬小牛肉是從一大塊小牛肉中手工搗碎而成的。

詠嘆調芭鐸酒吧.jpg

如果看到拉斯維加斯大道的埃菲爾鐵塔複製品讓您對法式美食情有獨鍾,那麼 Bardot Brasserie 就是您的不二之選,從一開始就給人一種明顯的巴黎感覺,當一個法式長棍麵包到達時,裝在紙袋裡,又熱又令人滿意。

Bishop Pass 的設計以人行道咖啡館風格的餐廳為特色,而餐廳裡的人則可以在被巴黎柱子環繞的皮革包間休息。 在酒吧,上方錯綜複雜的黃銅管道讓人想起蓬皮杜。

如果這一切還不足以讓您前往光之城,那麼主廚 Michael Mina 的菜單將助您一臂之力。 美味的洋蔥湯配佩里戈爾松露和紅燒牛尾、用酥皮殼包裹的勃艮第蝸牛和牛排炸薯條(塞納河這一邊最美味的牛肉炸薯條)非常值得您光顧。 沉浸在豐富的雞尾酒菜單或來自勃艮第、波爾多、羅曼、阿爾薩斯和盧瓦爾河的精選葡萄酒,不久之後,您會很想閱讀來自 流動的盛宴 裝飾著小酒館的一堵牆。

Aria Julian Serrano Interior.jpg

在他的米其林二星級餐廳畢加索取得 15 年的成功之後,朱利安·塞拉諾 (Julian Serrano) 將他隨後的西班牙美食靈感命名為另一位大膽而受人尊敬的藝術家:他自己。 而且,就像畢加索最耀眼、最重要的畫布一樣,朱利安塞拉諾廚房裡既有傳統也有創新。

除了豐富的豬肉、家禽、牛肉和羊肉外,Julian Serrano 還提供素食和素食小吃(注意炒菠菜和釀辣椒)、雞蛋小吃(huevos estrellados 是完美的土豆、豬肉香腸、和雞蛋組合)、麵包小吃和冷熱海鮮小吃(用魷魚墨將你的爪子放在蟹肉黑米上)。

分享就是關懷; 沒有比那張史詩般的菜單更清晰的邀請了,與您的美食夥伴一起來到 Julian Serrano 共進一場公共盛宴,明顯沉重的座位傳達了一個明確的信息:你不會去任何地方,也不應該或需要. 畢竟這是拉斯維加斯。

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