亞基馬谷啤酒花農場:畫廊 – 粘貼

亞基馬谷啤酒花農場:畫廊 – 粘貼

如果你現在正在喝啤酒,那麼關鍵成分很可能來自華盛頓的亞基馬谷。 這個寬闊的沙漠般的山谷位於喀斯喀特山脈的底部,氣候非常適合種植世界上最受歡迎的雜草。 事實上,美國 75% 以上的啤酒花都生長在這個山谷中。 亞基馬日照時間長,氣候乾燥,但灌溉方便,是世界上為數不多的春季種植的啤酒花可以在同年秋季收穫的地方之一。 家族經營的農場種植各種啤酒花,從 Centennial 到甚至還沒有名字的實驗性啤酒花,但該地區以種植 Willamette、Cascade 和 Mt. Hood 品種而聞名。 酒花收穫通常從 8 月底開始,一直持續到 10 月。 每年的這個時候,釀酒師都會對新鮮採摘的蛋筒大驚小怪,然後把它們趕到他們的釀造壺裡喝新鮮的啤酒花。 在這個畫廊中,我們來看看幾十年來一直在種植美國啤酒的基石成分的一些啤酒花農場。

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